Servus Simon,
Sorry für die späte Antwort, ich war etwas beschäftigt...
Mainboard mit Z87 Chipset passt so. Wenn Du ein kleineres Case willst, dann kannst Du auch ein Micro-ATX nehmen. Das Asus Maximus VI Gene wäre hier sehr empfehlenswert. Die H100i funktioniert wunderbar mit den Haswells, mit Delid sind hier ca 4,5GHz drin. Kleineres Gehäuse kannst Du da auch nehmen, hab mit dem Corsair 350D recht gute Erfahrungen gemacht. Hab letztens so ein Ding gebaut mit Dual-Loop Wassersystem, es ist möglich, allerdings ist man da dann schon ziemlich am Limit was die Temperaturen (und Platz) betrifft und man muss auch am Gehäuse ein paar Kleinigkeiten modifizieren damit sowas möglich wird.
Aber solange nur CPU mit Wasser und Graka auf Luft kann man das 350D bedenkenlos nehmen.
Wärmeleitpaste kann ich Dir die Phobya HeatGrease empfehlen, kühlt wunderbar und ist recht einfach aufzutragen. Bei Delid würde ich dann unterm Heatspreader definitiv mit Coolaboratory Liquid Pro oder Extreme arbeiten, überm Heatspreader kannst Du Dir eine der drei genannten aussuchen. Coolaboratory wird hier etwas bessere ergebnisse liefern, allerdings sind Flüssigmetalle deutlich mühsamer zu verarbeiten als die Paste. Und vorsicht daß nix danebengeht, das Zeug ist sehr leitfähig. Beim Delid eines Haswells auch aufpassen daß man die freiliegenden Kondensatoren durch überschüssiges Metall nicht kurzschliesst, sonst ist schnell mal eine teure CPU dahin.