Als erstes einmal in der FSX.CFG nachsehen ob dieser Parameter vorhanden ist:
[MAIN]
HideMenuFullscreen=1
Das ändere einmal in:
HideMenuFullscreen=0
Dann sollte die Leiste beim Start im Vollbild da sein, wo sie sein soll...
Normalerweise verschwindet die Leiste dann durch das Festhalten der ALT Taste und kommt durch das einmalige Drücken der ALT Taste...
Falls es hier nicht mit der ALT Taste funktioniert, versuche es einmal umgekehrt, also halte die ALT Taste mal fest und guck mal ob die Leiste wiederkommt...
Eventuell kannst Du auch mal versuchen die Leiste mit der Maus zu aktivieren indem Du die Maus zum Bildschirmrand bewegst ...
Wie die Petra schon sagte...
Probieren geht über Studieren...
Gruß
Dirk